Картофельно-морковный крем-суп

Картофельно-морковный крем-суп

Ингредиенты

Картофель - 500 ш
Морковь - 2 шт.
Сливки - 150 мл
Сыр сливочный - 200 г
Базилик - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Картофель и морковь очистить, порезать и залить 1,5-2л. воды. Вариться до готовности. Шумовкой выловить картофель и морковь, взбить в блендере. Добавить немного овощного бульона. Снова поставить на огонь. Добавить сливочный сыр и варить до полного его растворения. Затем влить сливки и еще немного прогреть, но не доводить до кипения. Украсить сливками и листьями базилика.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх