Торт яблочный

Торт яблочный

Ингредиенты

Маргарин - 1 пачка
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Яблоко - 1,5-2 кг
Сахар - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Корица - по вкусу
Печенье - 200 г
Молоко - 700 г
Сахар - 3-4 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Масло сливочное - 1 пачка

Способ приготовления

Тесто: Муку соединить с разрыхлителем, добавить мягкий маргарин, растереть в крошку. Яйца смешать со сметаной и влить в тесто. Замесить не крутое тесто, которое положить в холод на 1 час. Разделить на 8 частей, тонко раскатать подсыпая муку. При помощи скалки перенести на лист, спечь в духовке. Яблоки помыть, снять кожуру и нарезать дольками. В кастрюлю налить 0.5 ст. воды и разварить яблоки на медленном огне под крышкой. В конце добавить сахар и ароматы. Немного остудить. Крем: 500 гр. молока соединить с сахаром и довести до кипения. Муку немного прожарить на сухой сковороде, остудить. Соединить с порошком пудинга, залить 200 гр. молока, хорошо размешать, чтоб не было комочков и маленькой струйкой влить в горячее молоко. Поставить еще раз на огонь и постоянно помешивая довести до загустения, не кипятить. Охладить. Масло взбить, по понемногу добавить остывшую молочную смесь и еще раз все вместе хорошо взбить. Печенье перемолоть мясорубкой. Сформировать торт: корж - яблоки присыпанные крошкой - корж - крем и т.д. до верха. Поставить в холод для пропитки на ночь.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх