Сливочно-малиновый рулет.

Сливочно-малиновый рулет.

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.
Мука - 100 г
Сахар - 100 г
Сливки 33% - 300 мл
Джем малиновый - 200 г
Малина - 200 г

Способ приготовления

Яйца взбить до плотного состояния, добавить сахар. Взбить до очень плотной массы (10-15мин миксером). Добавить постепенно просеянную муку, перемешать лопаткой. Вылить тесто на протвень с промасленной бумагой. Хорошо разровнять. Выпекать до слегка золотистого цвета. Выложить готовый бисквит на бумагу, сверху накрыть мокрым полотенцем. Оставить до полного остывания. Крем: взбить холодные сливки до плотности. Смазать остывший бисквит джемом, сверху сливками, вылжить малину. С помощью бумаги свернуть в рулет. Сверху посыпать пудрой, или украсить взбитыми сливками.

Как и с чем подавать

С чаем из мяты и мелиссы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх