Торт "Клубничное искушение"

Торт "Клубничное искушение"

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 160 г
Ванилин - на кончике ножа
Сливки 33% - 500 мл
Творожный сыр - 200 г
Сахар - 100 г
Ванилин -
Клубника - 300 г
Желе -
Клубника -
Мак -

Способ приготовления

Приготовим бисквит.Я всегда пеку разные для разнообразия.В этот раз пекла такой. Яйца - разделила на белки и желтки.Белки убрала ненадолго в холодильник.Сахар разделила на две одинаковые порции.Половину сахара перемешала с желтками и ванилином.Далее достала белки и взбила на медленной скорости в комбайне до пены,затем постепенно добавляя оставшийся сахар до устойчивых пиков.Немного белка добавила в желтки,перемешала,затем добавила остальную массу.Перемешиваем аккуратно снизу вверх.Постепенно подсыпаем муку.Готовое тесто выливаем в форму,смазанную сливочным маслом и посыпанную манкой.Форму надо пару раз крутануть по часовой стрелке,чтоб в середине не образовался купол.Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр. 30 минут(духовку не открывать и не шуметь).Достаём бисквит и остужаем на решётке.Разрезаем пополам. Готовим крем.Взбиваем в комбайне все ингредиенты до загустения. Один корж снова вкладываем в форму,смазываем обильно кремом,выкладываем слоем клубнику,можно разрезать на кусочки,если крупная,сверху покрываем кремом и кладём второй корж,смазываем и его.Убираем в холодильник на пару часов,отдельно крем тоже. Достаём торт из холодильника,снимаем форму и обмазываем кремом вокруг. Сверху украшаем кусочками желе,клубникой.Бока торта обсыпаем миндальными лепестками. Сверху я желе немного присыпала маком.

Как и с чем подавать

К чаю,кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх