Пирожки к обеду

Пирожки к обеду

Ингредиенты

Мука - 150 г
Творог - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Картофельное пюре -
Свинина отварная -
Петрушка -
Лук репчатый жаренный -
Перец черный и красный - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Все ингредиенты должны быть холодными! Положить в чашу комбайна с насадкой "нож" - творог, муку, соль и кусочки масла. Порубить в не мелкую крошку, добавить разбитое вилкой яйцо и буквально через несколько секунд тесто соберётся в комок- всё, готово. Завернуть в пакет (или положить в контейнер) и отправить в холодильник на минимум 2 часа. Чем дольше охлаждается, тем лучше. Духовку разогреть до 210-220*с. На посыпанной мукой поверхности тесто разделить на кусочки, раскатать скалкой кружки, положить начинку, слепить пирожочки, выложить на противень застеленный бумагой, смазать яйцом (молоком) или не смазывать и выпекать 20-30 минут. ---------------------------------------------------------------------------------------------------- У меня осталось тесто, а в холодильнике завалялись 2 "мыршавых" яблочка, я и слепила "розочки". Яблоки почистила, как смогла порезала на тоненькие дольки и отварила в сахарном сиропе 2-3 минуты. Выложила на салфетку, чтобы просохли. Тесто раскатала полосками шириной около 2-х см, положила дольки яблочка и скрутила "розочку". Немножко присыпала сахаром с ванилькой (корицы небыло) - и в духовку. Готовые припорошила сахарной пудрой. ------------------------------------------------------------------------------------------------------ У кого- то в блоге есть "розочки", я не помню, напишите, я ссылку вставлю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх