Canel? (Канеле. Французское лакомство).

Canel? (Канеле. Французское лакомство).

Ингредиенты

Молоко - 500 мл
Сахар - 225 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 3 шт.
Мука - 125 г
Ром - 2 ст. л.

Способ приготовления

И так. Нужно вскипятить молоко. Добавить 125 г сахара и пакетик ванили, снять с огня и добавить туда же сливочное масло, все размешать. Дать массе остыть. Взбить яйца с 100 гр. сахара, добавить муку, соединить все с молоком, добавить ром. Хорошо размешать и поставить в холодильник на 12-48 часов. Идеально - просто забыть на ночь и на след. день печь. Если формы медные,их нужно смазать сливочным маслом, разлить тесто в формы на 3/4 и печь при 200 в течение 1 часа 15 минут. Если формы силиконовые, как в моем случае, то смазывать их маслом уже не нужно. Печь нужно до коричнево-карамельного цвета, иногда даже чуть дольше, где-то полтора часа.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх