Рулет из блинов с заварным шоколадным кремом.

Рулет из блинов с заварным шоколадным кремом.

Ингредиенты

Молоко - 500 мл
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Сахар - 5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 320 г
Молоко - 400 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 150 г

Способ приготовления

Приготовить блинчики:яйцо взбить с сахаром и солью,добавить немного молока,размешать.Добавить муку и подливать оставшееся молоко.В конце добавить растительное масло. Пожарить на сковороде с двух сторон. Варим крем.В сотейнике смешиваем молоко,сахар,яйца,шоколадный порошок и ставим на медленный огонь.Варим помешивая до загустения.Затем добавляем сливочное масло,размешиваем и даём крему остыть. Блины выкладываем на рабочую поверхность двумя рядами,так чтобы один блин находил на другой образуя единое целое.Смазываем блины кремом и сворачиваем в рулет.Даём постоять пару часиков(у меня стоял ночь так как делала поздно вечером). Нарезаем порционно. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

С чаем,кофе,молоком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх