Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Кекс «А-ля зебра» с изюмом
Ингредиенты
Мука - 175 г
Сахар - 175 г
Масло сливочное - 175 г
Яйцо - 3 шт.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1-1,5 ч. л.
Изюм - по вкусу
Сахар - 175 г
Масло сливочное - 175 г
Яйцо - 3 шт.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1-1,5 ч. л.
Изюм - по вкусу
Способ приготовления
Размягченное масло взбейте миксером вместе с сахаром. Добавьте 3 яйца и снова взбейте. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте ее постепенно в смесь, замесите однородное, гладкое тесто. Отложите 1/3 часть теста в другую миску. Разведите какао в небольшом количестве воды и добавьте его в 1/3 часть теста. Хорошенько размешайте. Выкладывайте в ведерко поочередно 2 ложки светлого теста и одну ложку темного теста. Выпекайте кекс в режиме «Выпечка» около 60 минут, после чего оставьте в форме 7-10 минут, затем остудите на решетке.Как и с чем подавать
Подавайте к горячему чаю, молоку или кофе.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.