Рыбная запеканка с рисом

Рыбная запеканка с рисом

Ингредиенты

Филе морского окуня - 700 г
Рис - 1 стакан
Масло сливочное - 50 г
Кетчуп - 2 ст. л.
Сметана - 100 г
Сливки - 2-3 ст. л.
Сыр - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Петрушка -
Соль -

Способ приготовления

1. Отвариваем рис в подсоленной воде. 2. Рыбу нарезаем небольшими порционными кусочками. 3. Форму(у меня стеклянная)смазываем сливочным маслом,выкладываем рис,разравниваем поверхность. 4. Далее выкладываем слой рыбного филе,солим и посыпаем рыбной приправой. 5. Отдельно смешиваем сметану с кетчупом и мелко режем петрушку.Покрываем этой смесью рыбу.Сверху раскладываем кусочки сливочного масла. 6. Духовку включаем на 200 градусов и отправляем туда нашу рыбку на 20 минут. 7. В мисочке взбиваем яйцо со сливками.Сыр натираем на крупной тёрке. 8. Вынимаем запеканочку,заливаем полученной смесью,посыпаем твёрдым сыром и отправляем опять в духовку минут на 10,до лёгкого зарумянивания. 9. Вынимаем,даём немного остыть и наслаждаемся.

Как и с чем подавать

Как самостоятельное блюдо с овощами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх