Щавель засоленный

Щавель засоленный

Ингредиенты

Щавель - 1 кг
Соль - 100 г

Способ приготовления

Посуда нож из нержавеющей стали дуршлаг стеклянные литровые банки или деревянный бочонок металлические крышки Подготовка Листья щавеля срезать до образования цветочных стеблей Срезанные молодые листья несколько раз промыть в емкости с водой для полного удаления песка Дать листьям щавеля стечь на дуршлаге Стеклянные банки тщательно вымыть, высушить в духовке или на водяной бане выдержать минут пять Листья щавеля мелко порезать ножом из нержавеющей стали (нож не должен окисляться)

Как и с чем подавать

Соленый щавель является полуфабрикатом для приготовления зеленых щей
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх