Торт-десерт "Сказки лета"

Торт-десерт "Сказки лета"

Ингредиенты

Печенье бисквитное - 250 г
Сметана - 150 г
Желатин - 40 г
Клубника - 150 г
Яичный желток - 6 шт
Сахар - 1 стакан
Яичный белок - 6 шт
Сахар - 0,5 стакан
Ванилин -

Способ приготовления

Растворяем желатин(у меня быстрорастворимый) в горячей воде. Блендером размельчаем печенье, добавляем сметану и 4 ст.л. желатина, перемешиваем и распределяем по дну формы. Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до увеличения объема. У вишни удаляем косточки (а замороженную оттаиваем в микроволновке), и измельчаем в пюре вместе с клубникой, с помощью блендера. В вишнево-клубничное пюре добавляем желтковую массу и половину оставшегося желатина, взбиваем и выкладываем на слой из печенья. Отправляем в холодильник для застывания. А в это время готовим другое суфле. Для этого взбиваем белки с сахаром и ванилином до устойчивых пиков, а в конце добавляем оставшейся желатин. Эту белковую массу осторожно выкладываем на вишнево-клубничный слой и снова ставим в холодильник до полного застывания. Украшаем шоколадом белым и черным, и вишнями. Приятного аппетита!!! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i154/1006/1b/970406c65a90.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i077.radikal.ru/1006/15/7291ea132dc6.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radikal.ru/i168/1006/de/00bca29a1add.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s43.radikal.ru/i101/1006/dc/6b4716a1561c.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s48.radikal.ru/i122/1006/71/28d94e72a9cc.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s39.radikal.ru/i083/1006/90/b912fc3c5b7f.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s08.radikal.ru/i181/1006/8d/4ab3d492f2a5.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s48.radikal.ru/i120/1006/16/9761eb6fe90c.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

Подавать на десерт с горячими, или холодными напитками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх