Шашлик "Народний"

Шашлик "Народний"

Ингредиенты

Филе курицы - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Соль - 3 ч. л.
Перец - 1 ч. л.
Кориандр - 1 ч. л.
Мускатный орех - 1/4 ч. л.

Способ приготовления

Курятину нарізати порційними кусками.Цибулю пропустити через м'ясорубку. Вимішати курятину, цибулю, лимонний сік, прянощі, сіль. Поставити у холодильник мінімум на 2 години. Можна і на ніч - чим довше стоїть курятина в маринаді, тим ніжнішою буде. Випікати над розжареним вугіллям до готовності, весь час перевертаючи. В оригіналі треба нанизувати кусочки м'яса не на шампури, а на очищені гілки дерев і смажити так, але це - як уже кому подобається:) [url=http://www.radikal.ru][img]http://i015.radikal.ru/1005/59/b5aa31be65ec.jpg[/img][/url]

Как и с чем подавать

Подавати зі свіжими овочами, овочевими салатами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх