Пирог из слоеного теста с начинкой ассорти

Пирог из слоеного теста с начинкой ассорти

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто - 750 г
Грибы - 300 г
Филе курицы - 300 г
Сметана - 2 ст. л.
Яйцо - 5 шт.
Свекла вареная - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Курага - 50 г
Чернослив - 50 г
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Сначала приготовим начинку. 1. Нарезаем грибы и лук. Обжариваем их, добавив специи по вкусу. Мелко нарезаем вареные яйца. Смешиваем все ингредиенты. 2. Куриное филе режем на небольшие кусочки и обжариваем, предварительно посолив и поперчив. К концу жарки добавляем сметану и тушим до загустения. 3. Свеклу трем на терке и добавляем мелко нарезанную курагу и чернослив. Начинку подготовили. Теперь приступаем к приготовлению пирога. 1. Раскатываем из теста три длинные полоски. На середину каждой выкладываем начинку. Затем заворачиваем края внахлест. 2. В разъемную смазанную форму кладем первую колбаску с начинкой из яиц, грибов и лука. Второй кладем колбаску с куриной начинкой, и последней - со свеклой. 3. Верх пирога смазываем желтком и ставим в разогретый духовой шкаф. Выпекаем при температуре 170 -180 гр до золотистой корочки. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s04.radikal.ru/i177/1004/35/422c248c5e84.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s51.radikal.ru/i131/1004/da/53a997db9d12.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i023.radikal.ru/1004/db/d2b87963ecd4.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s52.radikal.ru/i136/1004/bb/ec19cefb8c51.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i024.radikal.ru/1004/5a/ed721f42f4ec.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s15.radikal.ru/i189/1004/00/8d0ff7c8c74c.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i064.radikal.ru/1004/30/659aee70fe69.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

На праздничный стол!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK