"Пескарики"

"Пескарики"

Ингредиенты

Слоеное тесто - 500 г
Филе рыбы - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Соус соевый - 1 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Специи - по вкусу
Сливки - 100 г
Мука - по вкусу

Способ приготовления

1. Режем рыбу на небольшие кусочки и замачиваем в смеси соевого соуса и лимона на 15 минут. 2. Рыбу обваливаем в муке и обжаривам на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем порезаный лук, немного обжариваем и добавляем сливки. Тушим 5 -7 минут. 3. Из картона вырезаем форму рыбки. 4. Раскатываем готовое слоеное тесто. На него накладываем форму рыбки и вырезаем ножом. 5. Стакан ставим в середину рыбки и прорезаем ножом, но не до дна. 6. Выпекаем в духовке. 7. После того, как рыбки будут готовы осторожно вынимаем середины. Таким образом образуется выемка для начинки. 8. В эти выемки выкладываем обжаренную рыбу с луком. 9. Пескарики готовы! Приятного аппетита!!! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i065.radikal.ru/1004/f7/18f5cb3a397c.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s50.radikal.ru/i129/1004/77/0147b631fa47.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s45.radikal.ru/i110/1004/5b/6643b25323cf.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i078.radikal.ru/1004/ca/f1eb82b944f0.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i080.radikal.ru/1004/85/985d79fa323f.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s43.radikal.ru/i099/1004/5c/f1361d6b2f39.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

На праздничный стол!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх