Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Ингредиенты

Яйцо вареное - 3 шт.
Белые грибы - 4 шт.
Сыр плавленный - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сливки - 1 ст. л.
Соль -
Перец -
Петрушка -

Способ приготовления

Берем кастрюльку достаточно глубокую, чтобы наши яйца были полностью покрыты водой. Рекомендуют класть яйца в кипящую воду, опуская их ложкой или шумовкой. Вода должна быть подсоленная, тогда если яйцо треснет, оно не вытечет. Я кладу яйца в теплую воду, так что делайте как вам удобнее. Время варки яиц вкрутую 8-10 минут, считая с момента закипания воды. При более продолжительной варке белок яйца делается слишком твердым, а желток теряет свою ярко-желтую окраску. Сваренные яйца надо немедленно опустить в холодную воду, иначе их трудно будет очистить от скорлупы. Вареные вкрутую яйца аккуратно очистить, порезать пополам, вынуть желток и начинить. Главное чтобы начинка была паштетоподобной по консистенции, но густая. Вкус регулируйте приправами как нравится...

Как и с чем подавать

Как закуску.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх