Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Кабачковая икра для деток
Этот рецепт достался мне от свекрови - он очень простой, минимум времени и максисмум удовольствия) Справится даже человек, у которого нет опыта в приготовлении консервов, и при этом детки (особенно самые маленькие) кушают такую икру с удовольствием )) Мамочки смело могут давать такие консервы зимой малышам до года - вместо магазинных консерв или заморожнных овощей)
уксус в этом варианте добавляется символически - для кислинки и как кончерсервант
Перед тем,как разливать икру по банкам, обязательно нужно поробовать - на соль и кислоту.