9 июля 2013

Картофельные палочки

Растереть муку с маслом в мелкую крошку. Добавить картофельное пюре и замесить мягкое тесто. Обернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час. Разогреть духовку до 220 градусов. Противень смазать маслом. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать ножом или специальным колесиком тонкими полосками шириной в 1 см. Переложить полоски на противень, смазать их взбитым яйцом. Посыпать семенами (мне очень понравилось с розмарином и кунжутом) и крупной солью. Выпекать 10-15 минут до золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Перед подачей украсить зелёным луком.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: картофельное палочки пюре кунжут розмарин

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Картофельные маффины «Быстрый завтрак»

Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.

Картофельное пюре с орехами

Пара новых штрихов, немного специй и добавок – и у вас уже не обычное, знакомое с детства картофельное пюре, а роскошный, ароматный гарнир!

Картофельное пюре в горшочке с сыром

Это пюре - с нежным сливочным вкусом и золотистой сырной корочкой - просто тает во рту!

Пюре из корня сельдерея и картофеля по рецепту Энн Баррелл

Уверены, что вы никогда не готовили пюре из картофеля с корнеплодом сельдерея. Готовится это блюдо так же просто, как и обычное пюре, но получается необычно вкусным.

ТОП-5 блюд из свеклы для малышей

Молодая свекла уже появляется на рынках. И вплоть до поздней осени будет одной из хитовых овощных позиций. Ведь свекла полезна, вкусна и она "наша", а значит, воспринимается организмом лучше, чем экзотика.