Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Отбивные из куриной грудки в манной крупе
Мясо нарезаем порционно, как для обычных отбивных. Затем необходимо смешать манную крупу "Жменька" с чёрным молотым перцем, с солью и с любыми специями, травами. Затем в обычный маленький пищевой полиэтиленовый пакет укладываем один кусочек мяса, который мы предварительно обваливаем в смеси из трав, соли, манки.
Мясо отбиваем через пакет. Затем вынимаем кусок мяса и опять обваливаем его в манке со специями. Кладём кусочек мяса в пакет и снова отбиваем его.
Так поступаем с каждым кусочком мяса.Затем необходимо разогреть сковороду и налить растительного масла. Обваливаем каждый отбитый кусочек мяса в яйце (взболтать яйцо вилкой) и выкладываем на сковороду.
Жарим на среднем огне отбивные до готовности.