Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Манный пирог
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить манную крупу.
Соду размешать с кефиром и добавить к остальной массе. Все хорошо перемешать. Расделить тесто на две части, в одну добавить какао.
Выстелить форму для выпечки пергаментной бумагой и смазать маслом. Вылить в форму половину теста с какао и половину без него, равномерно распределяя. Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета (около 30 минут). Так же испечь второй корж.
Один корж смазать вареньем или джемом, другим накрыть сверху.
Можно посыпать готовый пирог сахарной пудрой.