Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пирог с тыквой.
Использовала мой любимый рецепт теста на пиццу:
Замешиваю тесто...очень оно мне нравится на пиццу....
600гр.муки ,пачка сухих дрожжей прям в неё,соль,250мл.тёплой воды,50мл.молоко,2ст.л.масла...всё тщательно замешиваем иначе не получится у вас пышное тесто и пицца будет сухая.....
За время пока тесто немного подышит готовлю начинку....
Чистим тыкву,режем на кусочки и размельчаем в блендере.Добавляем ароматный мёд и корицу,перемешиваем.(такая вкуснятина,что можно уже и есть:))
Делаем тесто на 2части,раскатываем пласт на противень,распределяем нашу начинку из тыквы,накрываем сверху вторым пластом теста,закрепляем края,смазываем яйцом и ставим в духовку на 20мин.при 180-200гр.Аромат от тыквы с мёдом по квартире...ммммм...)
Приятного всем чаепития!!