Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Блинчики с маком по маминому рецепту
1. Смешиваем половину сахара, яйца, муку, соль, подсолнечное масло. Добавляем щепотку соли, 400 мл молока и замешиваем тесто. Стараемся, чтобы без комочков. Если будет сильно густое, нужно добавить обычной воды.
2. Смазывая сковородку подсолнечным маслом, выпекаем блинчики.
3. Приступаем к начинке. Мак и оставшееся молоко доводим до кипения и оставляем на маленьком огне до полного впитывания жидкости (примерно 7 минут)
4. Туда же добавляем 20 г сливочного масла и остатки сахара. Продолжаем греть еще минут 10, постоянно помешивая. Даем начинке остыть.
5. Как только мак остынет, его нужно размельчить (блендером или в ступе)
6. Мак намазываем на блин и сворачиваем рулетиком.
7. Теперь блинчики нужно пропарить - сверху выкладываем кусочки сливочного масла и отправляем в духовку на 15 минут.
Готовые блинчики сверху поливаю медом, а можно и домашним вареньем, например, вишневым)