Террин с баклажанами и оливками

Ингредиенты

Свинина - 500 г
Филе курицы - 300 г
Лук - 2 шт.
Масло растительное - 100 г
Баклажан - 2 шт.
Кориандр - 1/2 ч.л.
Коньяк - 30 г
Тимьян - 1/2 ч.л.

Способ приготовления

под фотографиями.

Как и с чем подавать

Подавать как закуску.