6 августа 2012

Торт с заварным кремом (для Меню ТВ)

Ингредиенты

Маргарин (размягченный) - 200 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 5 шт.
Мука - 300 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Вишня (без косточек) -
Молоко - 250 мл
Молоко (охлажденное) - 125 мл
Мука - 1-2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3/4 ст.
Шоколад черный (для глазури) - 150 г

Способ приготовления

Заварной крем: Взбить тщательно яйца с сахаром, добавить просеянную муку, а также холодное молоко. Размешать. Должна получится однородная масса. Влить аккуратно, помешивая, 250 мл кипящего молока. Варить до загустения на небольшом огне. Не кипятить! Крем должен быть густым, чтобы держать форму как пудинг. Этот же крем я использую для Наполеонов.

Как и с чем подавать

С кофе.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: торт пирог Меню-ТВ для Испеки

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса

Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!

Блюдо дня: закусочный торт из кабачков

Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного

Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно

Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.

Готовим из слоеного теста: Киш Лорен с луком

Этот замечательный прованский пирог с сливочно-луковой начинкой вкусен как в горячем, так и в холодном виде, а еще его очень удобно брать с собой на пикник.

В жару самое то! Торт-мороженое Baked Alaska

Что может быть лучше десерта из мороженого в жаркий летний день. Простой и быстрый рецепт торта из печенья и мороженого станет находкой для праздника в жаркий летний день.