Постный картофельный салат с маслинами

Ингредиенты

Картофель мелкий неразваривающийся - 1 кг
Петрушка - 1 пучок
Маслины - без косточек
Винный уксус - 50 мл
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Чеснок - 1–2 зубчика
Масло оливковое - 8 ст. л.

Способ приготовления

См. пошаговое приготовление

Как и с чем подавать

Как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе