23 января 2012

Эйоль

Ингредиенты

Яичный желток вареный - 2 шт.
Чеснок - 2 шт.
Масло оливковое -
Соль -
Перец -
Сок лимонный -

Способ приготовления

Желтки растереть с продавленным через пресс чесноком, потихоооонечку, помешивая, добавить оливковое масло - до сметанообразной консистенции. Добавить соль, перец, немножко лимонного сока. Еще раз хорошо перемешать.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: соус желтки эйоль

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Цветная капуста в лимонно-соевом соусе

Цветная капуста может быть отличным гарниром и самостоятельным блюдом. Используйте в этом рецепте замороженные соцветия. Готовить можно прямо из морозилки!

Изюминка сезона: щавелевый соус

Пользу щавеля сложно переоценить, поэтому предлагаем вам приготовить витаминный соус. Быстро, вкусно и полезно!

Английский луковый соус

На самом деле, английская кухня, непритязательная и простая на первый взгляд, способна удивить и вкусно накормить. Обычные для нас продукты и простота приготовления - вот ее настоящий конек. Пора пробовать новое!

Чешский укропный соус

Нежнейший соус, который идеально дополнит практически любые блюда! Очень советуем разнообразить меню таким чудным дополнением!