22 ноября 2011

Курица в пакетиках

Ингредиенты

Филе курицы - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук-порей - 1 стебель
Сельдерей - 1/2 корня
Петрушка - 1/2 корня
Тархун - 1 веточка
Масло сливочное - 20 г
Вино белое - 50 г

Способ приготовления

Нарезать все овощи фигурно - соломкой или кружочком. Вырезать из пекарской бумаги круг диаметром примерно 20 см. Положить на бумажный круг куриное филе, а сверху - нарезанные овощи, веточку тархуна и кусочек масла. Сложить кружок пополам, скрутить края пакетика, оставит небольшое отверстие по середине. Налить в отверстие вино и скрутить пакетик полностью. Выложить на противень, поставить в разогретую до 180* духовку и запекать 40 мин, пока не пропечется начинка. Подавать в пакетиках сделав сверху надрез.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: овощи курица шедевры кулинарные

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа

Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!

Баклажаны с грецкими орехами

Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!

Маринованные печеные перцы

Перцы по этому рецепту станут отличным дополнением к мясной нарезке и брускеттам.

Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.