20 ноября 2011

Салат с беконом и молодым картофелем

Ингредиенты

Картофель - 300 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Красный лук - 1 шт.
Копченый бекон - 4 полоски
Шампиньоны - 140 г
Сыр с плесенью - 85 г
Соль -
Перец -
Горчица в зернах - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Белый винный уксус - 1 ст. л.

Способ приготовления

Отворить молодой картофель в "мундире" до готовности, остудить и нарезать ломтиками. Полоски копченого бекона обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Бекон вынуть, а в образовавшемся жире обжаритьдо золотисто-коричневого цвета ломтики картофеля, посолив их и поперчив. Красный лук нарезать полукольцами и обжарить на растиельном масле до легкой мягкости. Нарезанные крупными пластинамишампиньоны обжарить до полной готовности, приправив перцем и солью. Соединить в миске все подготовленные ингредиены с листьями разных салатов и кубиками сыра с плесенью. Полить приготовленной заправкой, перемешать и подавать салат к столу.

Как и с чем подавать

подавать порционно

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: картофель грибы зелень молодой

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів

Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.

Гарнир в венке из лавра: готовим картофель по-шведски

Нарядная, вкусная и даже какая-то душевная эта картошка по-шведски. Не очень диетическое блюдо, но какое ароматное!