16 сентября 2011

Меренговый рулет

Ингредиенты

Яичный белок - 4 шт.
Сахар - 225 г
Крахмал - 1 ч. л.
Винный уксус - 1 ч. л.
Творог - 300 г
Сгущенное молоко - 1/2 банки
Белый шоколад - 50 г

Способ приготовления

Духовку разогреть до 170*С Охлаждённые белки начать взбивать на средней скорости до появления пены. Скорость включить на максимум и понемножку всыпать сахар. Под конец добавить уксус и крахмал. Взбивать до очень плотной массы. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить белки и поставить в духовку на 20 минут. Для крема творог, сгущенку и растопленный шоколад взбить блендером (я добавила ваниль). Вынуть готовый корж, не снимая с бумаги остудить, посыпать сахарной пудрой (немножко), перевернуть на чистый лист, снять бумагу на которой выпекался. Покрыть кремом и свернуть рулетом. Всё, можно резать и кушать)) (Мне понравился с пюре из запеченого яблочка...)

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: творог рулет осень меренга сладкая

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Рулетики из индейки «Италия»

Это нежные рулетики из индейки с соусом песто, сушенными помидорками и в белом вине - станут любимым блюдом у тех, что питает слабость к Италии.

Мясной рулет, фаршированный грибами

Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.

Готовим в мультиварке: ягодный чизкейк

Предлагаем вам попробовать чизкейк по этому удобному базовому рецепту. Ягоды для пирога подойдут любые - смородина, черника, малина, голубика - какие будут под рукой.

Простые и вкусные оладушки с творогом и мясом

Нежный и вкусные творожно-мясные оладушки придутся по вкусу всем членам семьи. Идеальный вариант для завтрака или ужина!

Блинчики с тремя начинками - побалуйте родных

Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!