Открытый пирог "Три перца для хозяюшки":)

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое -
Болгарский перец (оранжевый, зеленый, красный) - по 2 шт.
Баклажан - по 2 шт.
Масло оливковое -
Яйцо - 4 шт.
Сыр - 80 г
Тимьян - щепотка
Соль -
Перец -

Способ приготовления