22 августа 2011

Баклажан а-ля грибочки на конкурс

Ингредиенты

Баклажан - 2–3 шт.
Красный лук - 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Сметана - 200 г
Яйцо - 2–3 шт.
Зелень -
Соль -

Способ приготовления

Баклажаны порезать не очень крупными кубиками, сложить в миску, разбить туда яйца, хорошенько перемешать. Оставить на 20 мин.временами помешивая.Не солить! Лук поджарить до полуготовности. Добавить в сковороду к луку баклажаны и жарить до появления золотистых корочек. Затем добавить сметану (можно майонез) и чеснок. Все перемешать, накрыть крышкой - пусть 5 минут потомятся. В конце готовки или при подаче приправьте мелко порезанной зеленью.

Как и с чем подавать

К гарниру.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: конкурс баклажаны

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Салат армянский с помидорами и баклажанами

Вкусный салат из поджаренных баклажанов и овощей - идеально сочетается с лавашем и весенней зеленью. Рекомендуем!

Как приготовить халву

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами. Екатерина поделилась рецептом вкусной халвы к чаю!

Еще немного - и Прованс: рецепт французского овощного пирога

Открытый пирог с баклажанами, помидорами, пряными травами и сыром - такой очень любят во Франции

Рулетики из баклажанов с орехами по-грузински

Завоевавшая любовь миллионов людей, эта закуска проста в приготовлении. Существует множество вариаций рулетиков из баклажанов. Сегодня мы знакомим вас с блюдом, особой пикантности которому добавляют грецкие орешки.