Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Рулетики из баклажанов с орехами по-грузински
Завоевавшая любовь миллионов людей, эта закуска проста в приготовлении. Существует множество вариаций рулетиков из баклажанов. Сегодня мы знакомим вас с блюдом, особой пикантности которому добавляют грецкие орешки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 10-15 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Баклажан - 5 шт.
- Помидор - 5 шт.
- Кинза - 1 пучок
- Чеснок - 3 зубчика
- Орехи грецкие - 10 шт.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Вымойте и нарежьте баклажаны на тонкие ломти. Посолите и дайте горечи стечь.
- На смазанной растительном масле очень горячей сковородке – быстро обжарьте ломти баклажанов.
- Промокните лишний жир с овощей кулинарной салфеткой.
- Вымойте помидоры, обдайте кипятком и очистите от кожицы. Для этого сделайте крестообразный надрез на верхушке и опустите на 10 секунд в кипяток. Выньте помидоры и снимите кожицу.
- Очищенные помидоры нарежьте тонкими кружочками.
- Отдельно измельчите кинзу и чеснок и смешиваем их.
- Очистите грецкие орехи и покрошите ножом на кусочки.
- Каждый обжаренный ломтик баклажана смажьте смесью кинзы с чесноком, выложите кружочек помидора и горсть орехов, сверните в рулетик и выложите на блюдо.
Как подавать
Подавайте вместе со стрелками чеснока с мясом
Приятного аппетита!
Читай также: Баклажаны в сметане "Лесные" - по вкусу, как грибочки
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.