11 мая 2011

Лёгкий суп с яйцом и зеленью

Ингредиенты

Вода - 1,5 л
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Фасоль стручковая замороженная - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Зелень свежая - 1 пучок
Чеснок (или зеленый молодой чеснок) - 2–3 зубчика

Способ приготовления

Закипятить воду и опустить в неё стручковую фасоль не размораживая. Очистить картофель и морковь. Картофель нарезать кубиками и промыть в холодной проточной воде.Опустить в воду. Нарезать брусочками морковь и добавить к фасоли и картофелю.Проварить овощи 10-15 минут,посолить. Отдельно в миске смешать яйцо со сметаной и постоянно помешивая влить яичную смесь в суп.Мелко нарезать зелень,добавить в суп,дать закипеть и выключить. Подавать суп со сметаной и чесноком.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: рецепты фасоль суп яйцо весенние

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

ТОП-рецептів смачних літніх страв

Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.

Бульон из кореньев с варениками

Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.

Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница

Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!

На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»

Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!

Немецкий колбасный салат

Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.