27 февраля 2011

Блинчики с воздушным желе

Ингредиенты

Молоко горячее - 1 стакан
Вода холодная - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Мука - 1,5 стакана
Какао-порошок - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Ванилин -
Желатин - 10 г
Сахар - 1 ст. л.
Куркума - для цвета

Способ приготовления

Желтки взбить с солью,сахаром подсыпая муку и подливая смешанное с водой молоко. Белки взбить в стойкую пену. После чего добавить взбитые белки и какао, ванилин. Хорошо размешать и на предварительно разогретой сковороде, смазанной маслом, жарить блины с двух сторон. Начинка: В сок добавить сахар, куркуму, ванилин, оставить до набухания желатина. Массу прогреть на огне не доводя до кипения. Остудить до комнатной температуры и сбить миксером, 5-6 мин. Массу распредилить по блинчику, завернуть.

Как и с чем подавать

к чаю, кофе, со сливочным кремом.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: блины Масленице

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Блинчики с тремя начинками - побалуйте родных

Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!

Блины из плавленого сыра со шпинатом и лососем

Яркие блины с незабываемым вкусом! Вдруг вы собираете рецепты к Масленице - не забудьте и об этом!

Как приготовить блины из кукурузной муки

Попробуйте приготовить блины из кукурузной муки, возможно именно этот рецепт станет вашим самым любимым.

Запеченные блины с курицей и грибами

Очень нежные и вкусные блинчики

Марокканские блинчики: кружевное чудо

Очень красивые, похожие на настоящее кружево, марокканские блинчики вы без труда приготовите у себя дома и порадуете всех домочадцев.