Кексики из варенья

Ингредиенты

Варенье - 1 стакан
Сода - 1 ч.л.
Кефир - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 стакана
Ягоды - для украшения

Способ приготовления

Смешать варенье с содой и оставить на 3 мин. Влить кефир, добавить сахар, яйца, муку и хорошо размешать. Форму смазать маслом и влить тесто. Сверху можно добавить ягоды. Поставить в разогретую духовку до 180-190 и печь примерно 45-60 мин. Готовность пробовать лучинкой. Дать остыть и верх кексов присыпать сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

к чаю, кофе