16 ноября 2010

Утка фаршированная грушей и сухофруктами

Ингредиенты

Утка - 1 шт.
Груша - 2 шт.
Курага - 250 г
Чернослив - 25 г
Специи - по вкусу
Ананас - 1/4 часть

Способ приготовления

Утку разрезать со спины, удалить кости кроме крыльев и голени. посолить поперчить. Оставить на 5-7 минут. тем временем у груши удалить сердцевину нарезать крупными дольками, чернослив и курагу нарезать крупной соломкой. Утку начинить грушей и сухофруктами , смазать растительным маслом, завернуть в фольгу. И запечь при температуре 170 градусов около 60 минут. При подаче утку "посадить" на ананас (закрепить шпажкой). Декорировать живыми цветами, звездочкой карамболи и зернами граната, листьями салата айсберг.

Как и с чем подавать

Подавать с клюквенным соусом и красным вином

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: конкурс меню утка новогоднее

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Как приготовить халву

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами. Екатерина поделилась рецептом вкусной халвы к чаю!

Утка по-пекински: как ее готовить

Это блюдо, известное во всем мире, имеет свои особенности приготовления.

Диета для сердца: как поправить здоровье с помощью еды

Если в сердце поступает недостаточно кислорода, то можно наблюдать негативные симптомы связанные с самочувствием. Такие как одышка, головная боль, ощущается постоянная усталость, снижается работоспособность.

Горячее на Новый год: утка, фаршированная клюквой

Начинка из сухариков с клюквы придает утке изумительный кисло-сладкий вкус и непревзойденный аромат. А хрустящая корочка отлично сочетается с клюквенным соком.

Как готовят картофель в Эквадоре - рецепт Кариучо

Этническое блюдо готовится из знакомых нам ингредиентов. Вы с легкостью можете приготовить его у себя на кухне!