23 сентября 2010

Конкурс "Заготовка на зима" -Баклажанчики

Ингредиенты

Баклажан - 4 кг
Сахар - 1/2 ст.
Соль - 3 ст.л.
Масло растительное - 0,5 л
Вода - 0,5 л
Болгарский перец - 5 шт.
Горький перец - 3 шт.
Чеснок - 5 шт.

Способ приготовления

Баклажаны помыть и почистить, потом порезать на 4 части вдоль. Соль, сахар, уксус и воду закипятить и обварить баклажаны в этом растворе по 5 минут. Болгарский перец и горький порезать мелко,а чеснок потереть, и все смешать.Потом в банки ложим все слоями- баклажаны чередуем с запрвкой из перца и чеснока. До горлишка банки вдоливаем сироп и закатываем.

Как и с чем подавать

Остренькие подойдут как холодная закуска.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: зима чеснок баклажаны заготовка острые

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки

Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Немецкий колбасный салат

Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.

Баклажани, нашпиговані салом

Смачнюща закуска не лише до міцних напоїв. Вона буде особливо смакувати тим, хто обожнює сало!

Поджарка из свинины: вкусно и просто

Пожарка это тушеное мясо, нарезанное соломкой и обжаренное на растительном масле с добавлением томатной пасты и чеснока.