Варення із редьки

Ингредиенты

Редька - 1 кг
Сахар - 500 г
Вода - 100 г
Орехи - 100 г
Корица - 1 ч. л.
Бадьян - 1 шт.

Способ приготовления

Редьку почистити від шкірки і потерти на терці з крупними вічками: Відварити в содовому розчині протягом 5 хвилин ( 1 ч.л. соди на 1 л води): Редьку добре відтиснути. Зварити густий сироп з цукру, води і кориці. Додати редьку, горіхи, бадьян. Варити 15 хвилин: Смачного!

Как и с чем подавать

Подавати до чаю.