26 мая 2010

Жульен грибной

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г
Сыр - 50 г
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 30 г
Мука - 1 ст.л.
Соль -
Черный перец -

Способ приготовления

1. Грибы обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Слегка посолить. 2. В кастрюльке с толстым дном растопить масло, добавить муку, слегка все обжарить, залить молоком и варить при постоянном помешивании до загустения, посолить поперчить по вкусу. 3. Соус смешать с грибами, выложить в формочки, посыпать сверху тертым сыром. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов в течении 10 минут.

Как и с чем подавать

Подать, как горячую закуску или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! Успешных кулинарных экспериментов!

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: закуска жульен грыбы

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Блюдо дня: закусочный торт из кабачков

Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного

Маринованные помидоры с водкой

Такие помидорчики - спасение для хозяюшки. Быстрое приготовление, классические специи - невероятный вкус обеспечен.

Баклажаны с грецкими орехами

Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!

Маринованные печеные перцы

Перцы по этому рецепту станут отличным дополнением к мясной нарезке и брускеттам.

Закусочный джем из бекона с кофе

Кто сказал, что джем должен готовиться непременно только из ягод и фруктов? Необычный и вкусный джем из бекона с карамелизированным луком - прекрасное дополнение к тостам и сырным тарелкам