Ингредиенты
Слоеное тесто - 300 г
Авокадо - 1 шт.
Крим-чиз - 2 ст. л.
Филе лосося слабосоленое - 100 г
Икра красная - 80 г
Укроп - по вкусу
Способ приготовления
Начинаем процесс с изготовления тарталеток, для этого раскатываем готовое слоеное тесто, и стаканом или рюмкой (это зависит от размера Ваших формочек) выдавливаем кружочки и распределяем их по формам, предварительно смазанных сливочным маслом или маргарином. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 гр. до золотистого цвета.
Теперь, когда тарталетки готовы, приступаем к приготовлению начинки.
Очищаем авокадо, разминаем его вилкой и соединяем со сливочным сыром, добавив пару капель лимонного сока, чтобы паста не потемнела.
Лососевую нарезку разрезаем на одинаковые полоски.
На дно тарталеток кладем красную икру, а сверху выкладываем приготовленную пасту из авокадо и сливочного сыра. Сверху выкладываем кусочки рыбы и украшаем икрой и укропом.
Закуска готова. Приятного аппетита!!!
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s39.radikal.ru/i083/1005/c1/3defc4e43b48.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s19.radikal.ru/i192/1005/f0/c30904cf9302.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i096/1005/c9/bc5b0c4f12a7.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i166/1005/fc/cef08d8eb28d.jpg[/IMG][/URL]
Как и с чем подавать
Подавать к водке, виски и пиву.