14 мая 2010

Курочка, запечённая с молодыми весенними овощами

Ингредиенты

Специи (итальянские травы) - по вкусу
Специи (итальянские травы) - по вкусу

Способ приготовления

Свежую не замороженную курицу натереть смесью паприки, соли, перца, итальянских трав и мускатного ореха, как внутри, так и снаружи. Овощи нарезать небольшими кусочками, как Вам нравится, по вкусу, смешать, посолить, поперчить и выложить в форму для запекания. На овощи положить курочку, полить слегка и курочку, и овощи растительным маслом без запаха, накрыть полностью фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов на 15-20 минут, далее огонь уменьшить до 160 градусов и запекать до готовности(примерно ещё минут 30)-запекать всё время под фольгой, по желанию за 10 минут до готовности её можно снять для получения корочки на курице!

Как и с чем подавать

Мясо подавать с овощным гарниром.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: конкурс овощи курица майские гуляния

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа

Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!

Баклажаны с грецкими орехами

Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!

Маринованные печеные перцы

Перцы по этому рецепту станут отличным дополнением к мясной нарезке и брускеттам.

Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.