Хрустящее чудо для зимних застолий!
Морковь по-корейски - простейший рецепт
Легчайшее приготовление моркови по-корейски, обязательно сохраните рецепт.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 15 минут | 6 |
Ингредиенты
- Морковь - 1 кг
- Чеснок - 8 зубчиков
- Перец острый - по вкусу
- Вода - 0,5 л
- Сахар - 6 ст. л.
- Соль - 4 ст. л.
- Уксус - 3 ст. л.
- Масло растительное - 1 ст.
- Кориандр - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Морковь натираем на специальной или на крупной терке.
- Перемешиваем с измельченным чесноком.
- В банку кладем острый перец, наполняем смесью моркови с чесноком и заливаем кипятком на 15 минут.
- Готовим маринад – в воду добавляем сахар, соль, уксус и масло, доводим до кипения.
- Сливаем кипяток из банки, заполняем ее кипящим маринадом и немедленно закатываем.
- Переворачиваем на крышку, укутываем до остывания.
Как и с чем подавать
Подавайте, как салат. Приятного аппетита!
Читай также: Страта с морковью и шпинатом