Настоящая ампельная клубника легко узнается по длинным свисающим усам – одновременно с материнским растением они цветут и плодоносят.
Просто, быстро, ягодно: компот на зиму "Клубничный"
В холодную пору вы будете благодарить себя, что вовремя закрыли вкусный клубничный компот. Для его приготовления следует выбирать ягоды ярко-красного цвета, с плотной мякотью и желательно одинакового размера.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | 7 |
Ингредиенты
- Клубника - 500–600 г
- Сахар - 250–300 г
- Вода - 1 л
Способ приготовления
- Клубнику вымойте в холодной воде и заполните банки.
- Затем залейте прокипяченным и процеженным сквозь марлю сахарным сиропом так, чтобы сироп полностью покрыл ягоды.
- Банки накройте крышками и поставьте на подставку в кастрюлю с горячей (40–45 градусов С) водой.
- Доведите воду до температуры 80 С и выдержите при этой температуре: полулитровые банки 7–8 минут, литровые – 12–15 минут.
Читай также: Что приготовить из клубники быстро: 4 лучшие идеи