Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Назад в будущее: "Ананасы" из кабачков
Кабачки, приготовленные таким образом, ничем не отличаются по вкусу от экзотических ананасов, а обойдутся в разы дешевле.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 30 минут | на 2-х л банку |
Ингредиенты
- Кабачок - 600 г
- Алыча желтая - 300 г
- Вода - 1 л
- Сахар - 300 г
Способ приготовления
- Промытую алычу уложите на дно чистой банки.
- Сверху уложите очищенные от шкурки кружочки кабачков.
- Залейте все кипящей водой, дайте немного постоять.
- Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и доведите жидкость до кипения.
- Готовым сиропом залейте кабачки и алычу.
- Закрутите банку чистой металлической крышкой, переверните и укутайте.
- Храните заготовку в темном и прохладном месте.
Читай также: Консервируем кабачки: 7 самых интересных рецептов