Лечо з часникових стрілок: покроковий рецепт

Часникові стрілки мають не тільки пікантний смак та аромат, але й дуже корисні. Неодмінно закатайте на зиму бодай декілька баночок.
Время подготовки Время приготовления Порции
10 хвилин 20 хвилин 4 банки по 0,5 л

Ингредиенты

  • Часникові стрілки - скільки увійде в маринад
  • Для маринаду:
  • Вода - 700 мл
  • Томатна паста - 500 г
  • Сіль - 1 ст.л. (без гірки)
  • Цукор - 1/2 стакану
  • Рослинна олія - 1/2 стакану
  • Яблучний оцет - 1/4 стакану

Способ приготовления

  1. Із зазначених інгредієнтів приготуйте маринад, не додаючи оцет, і доведіть його до кипіння.
  2. Часникові стрілки наріжте невеликими шматочками, всипте в маринад і варіть 15 хвилин. 
  3. Потім влийте оцет, кип'ятіть ще 3 хвилини.
  4. Після цього розкладіть лечо по чистим стерилізованим банкам і закатайте.

Читай также: На скорую руку: лечо по-французски с креветками