Знаете ли вы, какой самый необычный вид цукатов? Это цукаты из арбузных корок. Вкусные полезные, главное натуральные сладости вполне можно приготовить дома.
Цукаты из груш - вкуснейшая заготовка
Цукаты из груш - прекрасная заготовка для тех, кто предпочитает домашние конфеты магазинным. Ведь цукаты очень вкусны и полезны, их можно подавать как десерт к чаю, а можно использовать в выпечке. а из груш цукаты получаются невероятно сладкие и аппетитные.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 2-3 дня | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Груши твердые — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Сахарная пудра — 200 г
Способ приготовления
- Вымойте груши, удалите сердцевину и нарежьте дольками толщиной около 1 сантиметра.
- Сложите дольки груш в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на ночь, чтобы пустили сок.
- Поставьте кастрюлю с грушами на огонь, доведите до кипения.
- На слабом огне варите минут 5.
- Снимите с огня и отставьте настаиваться на 5-6 часов.
- Повторите процесс варки-настаивания 3-4 раза, чтоб дольки груши стали полупрозрачными.
- Затем выложите груши на дуршлаг, чтоб сироп стек.
- Застелите противень бумагой для выпечки и выложите груши.
- Сушите цукаты в духовке при температуре 90 градусов, до готовности.
- Обваляйте цукаты в сахарной пудре и храните в герметично закрытой банке, в темном и прохладном месте.
Как подавать
Подавайте как конфеты к чаю или используйте как ингредиент для выпечки.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Читай также: Как готовить цукаты из груш