Цветущий и плодоносящий декоративный перец может стать главным украшением вашего кухонного интерьера и красочной приправой к различным блюдам.
Маринованный перец чили
Традиция консервировать острый перец не слишком популярна в наших широтах, а напрасно, ведь он богат большим количеством полезных микроэлементов и витаминов
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 25 минут | 5 |
Ингредиенты
- Уксус - 300 мл
- Вода - 250 мл
- Перец горошком - 1 ч.л.
- Фенхель, семена - 1 ч.л.
- Соль - 1,5 ст.л.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Перец-чили - 200 г
Способ приготовления
- Простерилизуйте банки.
- В кастрюлю налейте уксус и воду, добавьте перец горошком, семеня фенхеля, соль и сахар.
- Прокипятите 5 мин.
- Перец-чили разрежьте вдоль пополам и освободите от семечек.
- Затем разложите перец в банки и добавьте к ним лавровые листья.
- Залейте перец маринадом, закройте банки.