Рекомендации по срокам уборки чеснока и правильному хранению.
Маринованный чеснок: быстрый рецепт в банке
Маринованный чеснок можно использовать для приготовления различных блюд, для их украшения, а также в качестве пикантной закуски.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Вода - 1 л
- Соль - 3 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Уксусная эссенция - 1 ст. л.
- Чеснок - 800 г
Способ приготовления
- Подготовить чеснок.
- Чеснок замочить в воде, чтобы очистить от шелухи, зубчики промыть.
- Разложить в стерилизованные банки, залить кипятком.
- Через 10 минут вылить воду из банки.
- Приготовить маринад.
- Вскипятить воду, соль, сахар, добавить уксусную эссенцию (перед закаткой), размешать.
- Залить маринадом чеснок в банке.
- Закатать крышкой.
- Банку положить в прохладное место.
Читай также: Кулинарные диковинки: маринованный чеснок
Как и с чем подавать
Через 30–40 дней маринованный чеснок готов.