Отличная закуска, которая готовится считанные минуты и идеально дополнят ужин! А если вы собрались на пикник, то лучше и придумать нельзя!
Пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Пряные сливы с чесноком - это закуска для настоящих эстетов и гурманов, а главное готовится совсем не сложно
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 12 часов | 20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Сливы – 650 г
- Душистый перец – 2 шт.
- Вода – 250 мл
- Сахар – 150 г
- Уксус – 30 мл
- Гвоздика – 3 шт.
- Чеснок – 1 головка
Способ приготовления
- Сливы хорошо промываем, удаляем косточки.
- Чеснок очищаем. Если зубчики большие, то каждый разрезаем пополам.
- Сливы фаршируем чесноком и наполняем чистые банки.
- Готовим маринад: воду доводим до кипения, добавляем сахар, уксус и пряности. Провариваем 2 минуты и заливаем маринадом сливы.
- Сливы накрываем крышками и оставляем на ночь.
- Утром маринад сливаем в кастрюлю, доводим до кипения, снова заливаем сливы. Закатываем крышками и оставляем охлаждаться.
Как хранить
Храните заготовку в сухом и прохладном месте. Приятного аппетита!
Читай также: Салат из капусты со сливами