Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Кимчи по-корейски из краснокочанной капусты
Приготовление этой острой корейской закуски не отнимет у вас много времени, а результат порадует отличным вкусом и видом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 3 дня | 7-8 порций |
Ингредиенты
- Капуста краснокочанная - 3 кг
- Масло растительное - 100 г
- Сахар - 100 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Морковь - 600 г
- Чеснок - 80 г
- Петрушка сухая - 500 г
- Уксус столовый - 200 г
- Соль - 1,5 ст.л.
Способ приготовления
- Капусту и морковь мелко нарежьте, измельчите чеснок и петрушку.
- Перемешайте все.
- Приготовьте рассол из 1,5 л воды, 100 г сахарного песка, 100 г растительного масла, 2 лавровых листьев, 1,5 ст.л. соли.
- Прокипятите, затем влейте уксус.
- Готовым рассолом залейте овощи, сверху накройте марлей.
- Оставьте при комнатной температуре на 3 дня.
Как подавать
Далее храните закуску в холодильнике.
Приятного аппетита!
Читай также: Цветная капуста на зиму: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA