Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Маринованная черешня на зиму
Такая черешня идеально сочетается с любым мясом, особенно с птицей, придавая приятный кисло-сладкий вкус. Безусловно, это очень полезная домашняя заготовка! Не упустите возможности приготовить ее в сезон!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 20 минут | 5 |
Ингредиенты
- Черешня красная с косточкой - 300 г
- Вода - 250 мл
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 175 г
- Уксус 9% - 40 мл
- Корица (палочка) - 1/3 шт.
- Перец черный и душистый горошком - по 2-3 шт.
- Кориандр молотый - 1/4 ч. л.
- Лист лавровый - 2 шт.
Способ приготовления
- Простерилизуйте банку, на дно уложите лавровый лист, кусочек палочки корицы, перец черный и перец душистый.
- Сверху уложите промытую черешню, залейте ее кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
- Далее слейте воду, должно получиться 250 мл воды (если не хватает - долейте).
- Добавьте в воду сахар и соль, доведите до кипения, варите 3-4 минуты.
- Влейте уксус и снимите с плиты.
- В банку с черешней всыпьте кориандр, сверху залейте кипящим маринадом.
- Закатайте банку крышкой, переверните и укутайте до остывания.
Читай также: Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами